香辣米粉

美食達人@meimei·lam

香辣米粉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 國米粉適量; 青菜適量; 肉片適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 指天椒適量

調味料: 自製辣椒糊適量

香辣米粉的做法步驟

第一步：將米粉浸泡在熱水泡軟，

第二步：拿去過冷水瀝幹備用。

第三步：燒熱鍋注油，下蒜蔥指天椒煸炒出香味

第四步：加入自製辣椒糊翻炒。

第五步：加入肉片和調味料。

第六步：加水將辣椒醬汁燒開，

第七步：放菜葉（也可以後放。）

第八步：加入米粉，旺火炒至與配料完全混合。

第九步：加入一粒酸甘汁煸炒1分鍾即可上碟。（不要也可以，個人喜歡）

第十步：成品圖····香辣米粉到咯

菜譜標簽：午餐家常菜小吃工作餐贛菜

相關食材：米粉

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