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韭黃肉絲炒米粉

美食達人@斯佳麗WH
韭黃肉絲炒米粉封面圖

菜式簡介
  這樣簡單方便的炒米粉沒有幾個人不愛,不僅口味好,而且製作起來快速省事, 即可做早餐,午餐,也是晚餐的好選擇,百變的搭配,真是讓人百吃不厭。 今天就自己動手再家裏炒盤米粉,准備好了米粉、肉絲、韭黃,不要幾分鍾,一碗香噴噴又營養豐富的簡便午餐就端在了手裏, 自己在家炒, 成本還不用五塊錢, 但滿滿的一大鍋,美味又實惠,把自己吃撐了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
米粉1盤
肉絲30克
韭黃1小盤
輔助料
青椒1個
澱粉1勺
醬油1勺
適量
適量

韭黃肉絲炒米粉的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:肉絲加入適量的鹽、澱粉、醬油等調味料, 拌均勻腌製一下;
  • 第三步:熱鍋涼油, 放入肉絲進去翻炒均勻;
  • 第四步:肉絲翻炒變色後加入米粉進去翻炒;
  • 第五步:米粉微微炒一下後加入青椒進去炒;
  • 第六步:再加入韭黃段進去翻炒;
  • 第七步:翻炒出香味後加入鹽調味翻炒均勻;
  • 第八步:最後加入胡椒粉翻炒均勻即可。
  • 第九步:可以開吃了。
  • 韭黃肉絲炒米粉做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 肉絲要提前加入適量的鹽等調味料腌製入底味; 2· 喜歡色彩重點可以加入點醬油; 3· 蔬菜隨意搭配,但要注意按易熟程度先放入不易熟的進去翻炒。

    相關食材:韭黃米粉

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