蘆筍臘腸

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蘆筍臘腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸三根; 蘆筍三根

輔助料: 蒜三瓣

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量

蘆筍臘腸的做法步驟

第一步：全都洗幹淨，臘腸切成片，蘆筍切成段

第二步：蒜切成小塊

第三步：鍋裏放點油把蒜放下去，翻幾下就把臘腸放進去，一起翻炒

第四步：到了臘腸全熟，邊緣有點焦黃，把蘆筍放下去，一起翻炒，加點料酒，一點點鹽一點雞精，翻炒到水分收幹，出鍋

蘆筍臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

1，臘腸自己帶油，會煎出很多油，所以開始的油只需要一點點。
2，鹽只需要一點點，因爲臘腸本來就是鹹的。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：臘腸蘆筍筍

答配菜譜：蘆筍與臘腸的做法

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