臘腸炒蘆筍

美食達人@秋天的蠍子

菜式簡介
　　蘆筍是我們經常吃的一種食物，蘆筍不僅具有豐富的營養價值，而且肉質鮮美、口感極好，有著鮮美芳香的味道，能增強我們的食欲，也能幫助我們助消化，就因爲這樣很受大家的喜歡和青睐。

第一步：蘆筍冼淨擇去根部老皮。

第二步：切斜刀。

第三步：臘腸上鍋蒸熟，切塊備用。

第四步：鍋內放油，油熱後放入蔥姜蒜末爆香。加入蘆筍翻炒，再加入少量開水。

第五步：放入臘腸焖一會，湯基本收幹，放入鹽和生抽調味即可出鍋。

第六步：蘆筍具有較高的營養價值，春季可多吃些。

臘腸炒蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：

1、春季裏蘆筍鮮嫩爽口，營養價值頗感，可經常食用。
2、蘆筍可素食也可葷食，都很美味。

相關食材：臘腸蘆筍筍

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