古劍系列-----梅花凍(改編)
菜式簡介
繼續古劍系列的美食,這次的原型應爲潔白的昙花凍。無奈翻遍超市也不見昙花的影子,又覺得爲了做這個專門從網上買昙花太麻煩。也不曉得是不是有幹昙花賣。哥們兒說我不敬業,我也沒轍了~ 好在超市裏其它的幹花品種很多,覺得菊花平常,故而選了個沒見過的紅巧梅。顔色倒是討喜的很,可就是失敗在這個花怎麼泡都不會太開。所以下次還是應該換一種試試。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瓊脂適量
- 紅巧梅6朵
- 白砂糖30克
- 輔助料
- 香草粉微量(提味可不用)
古劍系列-----梅花凍(改編)的做法步驟
古劍系列-----梅花凍(改編)做法技巧/竅門/補充說明:
這款看著不錯的小果凍,如果調味兒不好,那就是純粹的甜味兒。我爲了讓它透明,幾乎沒加什麼別的東西。這種清爽的味道我還比較喜歡。不過相信小夥伴們會有更好的創意!
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