經典家常餃子-------【韭菜豬肉餃子】

美食達人@飛燕飄舞

菜式簡介
　　俗話說好吃不過餃子，北方人愛吃餃子，很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公，雖然是南方人，但是很喜歡吃面食類的東西，更喜歡吃餃子，這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃，所以我家包餃子，不是韭菜豬肉，就是韭菜雞蛋餡的，是百吃不厭，經典家常的韭菜豬肉餃子，朋友們喜歡吃嗎？

第一步：准備好原料，韭菜洗淨，控幹水分，生姜去皮切末；

第二步：韭菜切碎放入盆中；

第三步：放入適量熟玉米油攪勻

第四步：把肉餡放入盆中；

第五步：放入鹽，醬油，蚝油，胡椒粉，調味汁，香油，姜末；

第六步：分次加入適量水，攪拌至肉餡上勁；

第七步：取一張餃子皮，放入適量肉餡；

第八步：邊緣抹水，捏成餃子形狀；

第九步：所有餃子包完，中間還包了一個花寶盒；

第十步：鍋中水燒開下入餃子，開鍋後點三次水至餃子熟透；

第十一步：撈出盛入盤中，來個醋碟，小盤中放入適量香醋，加入少許辣椒油攪勻，蘸著餃子開吃吧！

相關食材：豬肉韭菜

相關菜譜：: 豬肉韭菜包子的做法; 豬肉韭菜餃子的做法; 豬肉韭菜合子的做法; 香菇韭菜豬肉包。的做法; 韭菜豬肉蝦仁水餃的做法; 韭菜豬肉包&韭菜雞蛋蝦皮包的做法; 豬肉韭菜鍋貼的做法[圖解]; 迷你版韭菜豬肉盒子的做法; 韭菜雞蛋豬肉餃子餡的做法; 蝦仁韭菜豬肉水餃的做法; 韭菜豬肉水餃的做法; 韭菜豬肉餡蒸餃的做法