治風熱感冒——魚腥草茶

美食達人@微笑雨（菱桐）

菜式簡介
　　魚腥草可以調理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳，也可以增強抵抗力。風熱感冒和流感就屬于上呼吸道感染，典型症狀是發燒和嗓子疼，甚至引起肺炎和水腫。有的人還會持續咳嗽兩三個星期。
　　　　養生家陳允斌推薦：在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對于老人和小孩特別實用。因爲一般的退燒藥和抗生素藥，對于老人和小孩來說副作用比較大。而魚腥草是食物，性質平和，非常安全。我家樓頂就種有魚腥草，一有熱感症狀就用上它。確實很有效呢！

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚腥草1把

輔助料: 水適量; 蜂蜜適量

治風熱感冒——魚腥草茶的做法步驟

第一步：抓一把魚腥草擇去雜質，用清水洗淨。

第二步：分摘好葉和根。

第三步：燒開適量冷水。

第四步：水燒開後，放魚腥草下鍋。

第五步：加蓋，煮幾分鍾馬上關火。

第六步：待水稍涼一些，加一些蜂蜜，味道會好一點。喝水，吃魚腥草。

治風熱感冒——魚腥草茶做法技巧/竅門/補充說明：

1不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。幹品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉了。
2實在沒有條件煮水，比如在上班的時候，也可以直接拿幹品魚腥草泡茶喝。多用一點魚腥草，沖入沸水，多泡一會，也能有作用。
3如果是煮幹魚腥草，冷水下鍋，水開後一分鍾即可，只用喝水。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次後喝掉。一共可以煮3次，正好夠一天的量。可以連續煮三次，把三次的藥湯混合在一起，效果更好。

菜譜標簽：飲品

相關食材：魚腥草

養生食療：感冒

相關菜譜：: 魚腥草拌青筍的做法; 魚腥草瘦肉粥的做法; 炝拌魚腥草的做法; 涼拌魚腥草的做法; 魚腥草湯的做法; 魚腥草瘦肉粥的做法; 涼拌魚腥草的做法; 涼拌魚腥草的做法; 涼拌魚腥草的做法[圖解]; 魚腥草茶的做法; 魚腥草炒肉絲的做法; 青椒拌魚腥草的做法; 【涼拌魚腥草】清肺最好的野菜的做法[圖解]; 臘肉炒魚腥草的做法; 魚腥草炒豬肝的做法; 魚腥草鲫魚湯的做法