海苔肉松條

美食達人@喜歡好味道33

菜式簡介
　　加入烘焙是爲了孩子，現在已經漸漸成爲了我的愛好，哪些配方是孩子喜歡的，是健康的，都要仔細看了又看，做了很多甜餅幹，看到這款海苔肉松條，想著海苔，肉松的鹹鮮味，應該不錯，不過原配方有泡打粉，爲了健康還是少加爲妙，直接剔除了，結果成品吃起來還是很好，酥脆，鹹鮮，用時也不多，喜歡的媽媽們可以試試，給孩子做一款鹹餅幹！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃油75克; 低筋面粉150克; 雞蛋50克

輔助料: 肉松30克; 海苔2克

調味料: 細砂糖10克; 鹽3克

海苔肉松條的做法步驟

第一步：黃油切小塊，室溫軟化

第二步：稱量好肉松，海苔預先剪碎

第三步：肉松和海苔碗裏倒入低筋面粉，混合均勻

第四步：黃油軟化後加入細砂糖和鹽，用打蛋器打發，知道體積稍膨大，顔色發白

第五步：雞蛋分三次加入打發好的黃油裏，每一次都要等雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次

第六步：打好的樣子

第七步：加入混合肉松海苔的面粉，揉成光滑的面團

第八步：在案板上用刀切成條，排入預熱好170度的烤箱中上層，15分鍾左右，顔色金黃即可。

海苔肉松條做法技巧/竅門/補充說明：

天氣冷的時候室溫等黃油軟化比較不容易，可以把黃油盆隔水加熱，促進黃油軟化。或者用微波爐加熱10來秒

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松海苔

答配菜譜：肉松與海苔的做法

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