青椒炒老豆腐

美食達人@秋金花

青椒炒老豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐兩大塊

輔助料: 青椒適量; 蔥適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 糖適量; 味精適量

青椒炒老豆腐的做法步驟

第一步：豆腐用電餅檔煎至金黃，蔥和青椒切段

第二步：青椒與蒜爆香油鍋，下豆腐翻炒

第三步：加入生抽後翻炒，再加入鹽與糖翻炒

第四步：加水至剛沫豆腐，蓋蓋子，悶至2分鍾左右

第五步：放蔥與味精後關火起鍋，裝盤，OK

菜譜標簽：熱菜

相關食材：青椒豆腐

答配菜譜：青椒與豆腐的做法

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