大學食堂裏的那一碗—————【 雞油三鮮米線】
菜式簡介
米線是一種大米製作的食品，也是重慶餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線，但各人的喜愛不同，米線的湯料也就不同，雞肉、豬肉、牛肉、骨頭湯、當然還有有名的過橋米線。提到米線，不得不想起大學食堂裏的三鮮米線、肥腸米線，牛肉米線，雞雜米線，酸菜肉絲品種繁多，我今天想吃清淡的，就自己去買食材回來做，有肉、火腿腸、平菇，番茄、番茄、小油菜等等。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，你千萬不可先喝湯，以免燙傷
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米線適量
- 番茄適量
- 平菇適量
- 豬肉適量
- 火腿腸適量
- 香蔥適量
- 輔助料
- 油菜適量
- 蚝油適量
- 鹽適量
- 雞油適量
大學食堂裏的那一碗—————【 雞油三鮮米線】的做法步驟
大學食堂裏的那一碗—————【 雞油三鮮米線】做法技巧/竅門/補充說明：
喜歡的可以在吃的時候添上辣椒油，在配上花椒油，那又是另一番滋味了
菜譜標簽：主食
相關食材：米線