尖椒炒幹豆腐

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尖椒炒幹豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐2張; 瘦肉適量

輔助料: 尖椒適量

調味料: 油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 食鹽適量; 生粉適量; 雞粉適量

尖椒炒幹豆腐的做法步驟

第一步：幹豆腐、瘦肉、尖椒洗幹淨。

第二步：尖椒切塊、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌製）備用

第三步：幹豆腐切成三角形。

第四步：用清水、蚝油、食鹽、生抽調成芡汁備用。

第五步：熱鍋下油，倒入瘦肉片翻炒至變色。

第六步：加入尖椒塊（我們家喜歡吃炒的比較熟的辣椒）。

第七步：下入幹豆腐翻炒片刻。

第八步：倒入已經調好的芡汁，雞粉，翻炒至芡汁濃稠即可。

第九步：大功告成！！

菜譜標簽：素菜

相關食材：尖椒豆腐

答配菜譜：尖椒與豆腐的做法

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