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白糖豆漿粥

美食達人@清歡的煙火生活
白糖豆漿粥封面圖

菜式簡介
  昨天買了一些豆漿煮米飯還剩下約一碗的量沒用完,于是今早用它煮了粥,味道香滑潤口是我喜愛的粥品之一。經常吃一些豆漿可以增強人的抗病能力,豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。中老年人如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
大米50克
豆漿200毫升
輔助料
白糖適量

白糖豆漿粥的做法步驟

  • 第一步:大米淘洗幹淨後泡發一會。(也可前一晚泡上)
  • 第二步:把泡好的大米放入煮鍋裏,加入適量水煮沸後改小火熬粥。
  • 第三步:熬粥時每隔5分鍾攪動下,這樣熬出來的粥才濃稠香潤。
  • 第四步:准備一碗豆漿。
  • 第五步:粥熬好後,倒入豆漿煮沸後再煮兩三分鍾。
  • 第六步:放入適量白糖攪拌均勻後即可關火食用。
  • 白糖豆漿粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、大米可提前一晚泡發,泡透的大米可以節省熬粥的時間,我也是前一晚泡的米,熬這小鍋粥只用了20多分鍾。
    2、熬粥時要經常攪動,這樣熬出來的粥才濃稠潤口。
    3、白糖的用量按個人的喜好放入。

    相關食材:豆漿

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