【涼拌杏鮑菇】---杏鮑菇的別樣吃法

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【涼拌杏鮑菇】---杏鮑菇的別樣吃法封面圖

菜式簡介
　　杏鮑菇，營養價值很高，以前都是做鮑汁杏鮑菇，蚝油杏鮑菇，用肉炒，炖，這次呢來個清爽版本的，涼拌
　　涼拌菜酸甜爽口，格外開胃

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量; 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蒜適量; 香菜適量

調味料: 雞汁適量; 香油適量; 香醋適量; 白糖適量; 鹽適量

【涼拌杏鮑菇】---杏鮑菇的別樣吃法的做法步驟

第一步：准備原料，杏鮑菇，黃瓜

第二步：把杏鮑菇洗淨切成圓片，最好打個花刀，這樣比較容易入味

第三步：然後准備好胡蘿蔔，把胡蘿蔔去皮

第四步：分別把黃瓜和胡蘿蔔擦絲

第五步：鍋中放水，加點鹽和食用油，水開後放入杏鮑菇焯水

第六步：撈出過涼，再把胡蘿蔔絲焯水過涼

第七步：然後准備好香菜和蒜

第八步：把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鮑菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，加入白糖，香油，鹽，香醋，雞汁拌勻即可出盤

第九步：切個黃瓜片做裝飾

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜家常菜兒童素菜宵夜工作餐涼菜常見菜式

相關食材：杏鮑菇杏

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