杏鮑菇炒肉
菜式簡介
粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度神級
- 主材料
- 豬前腿肉100克
- 杏鮑菇200克
- 輔助料
- 紅辣椒1個
- 青辣椒1個
- 辣椒粉少許
- 大蒜1粒
杏鮑菇炒肉的做法步驟
杏鮑菇炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、瘦肉用蚝油、料酒、鹽腌漬好。
2、杏鮑菇放鹽腌漬十分鍾，擠幹水分再烹饪這樣炒出來口感好。
3、瘦肉、杏鮑菇事先腌漬過，生抽、老抽都有鹽分無需再放鹽。