豬排藍紋奶酪

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豬排藍紋奶酪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 厚豬排4塊

輔助料: 黃油30克; 黑胡椒半湯匙; 奶油227毫升; 藍紋奶酪50克，弄碎

豬排藍紋奶酪的做法步驟

第一步：將黃油在鍋中用中火化開。用黑胡椒入味豬排後放入化開黃油的鍋中直到豬排不再顯紅，約20-25分鍾。適時翻豬排以保持熟度均勻。

第二步：將豬排取出放到盤中保持熱度。將奶油倒入鍋中化開再加入藍紋奶酪攪勻。一直到奶酪變農稠，約5分鍾。取出澆到豬排上即可。

第三步：成品圖

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菜譜標簽：熱菜老人孕婦西餐學生

相關食材：豬排奶酪

答配菜譜：豬排與奶酪的做法

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