清炒油菜
美食達人@ynynn
菜式簡介
小油菜青青翠翠的，不光好看，味道也很好。簡單一炒，搭配一碗米飯，真是好吃極了！
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油菜300克
- 輔助料
- 花椒適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
清炒油菜的做法步驟
第一步：油菜摘開，洗淨第二步：揪下菜葉第三步：菜幫掰成小塊第四步：鍋中放油，放花椒炸糊第五步：倒入菜幫翻炒片刻。倒適量生抽第六步：到菜幫變軟，放菜葉翻炒第七步：菜葉變軟後，加鹽。翻炒均勻出鍋
清炒油菜做法技巧/竅門/補充說明：菜幫和菜葉不能一塊熟，所以分開炒。
