葡萄幹曲奇餅幹

美食達人@長弓月

葡萄幹曲奇餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油150克; 低筋面粉230克; 糖粉120克

輔助料: 葡萄幹60克; 煉乳30克

葡萄幹曲奇餅幹的做法步驟

第一步：黃油軟化以後加入糖粉稍微打發。

第二步：加入30克煉乳攪打均勻。

第三步：將過篩後的低筋面粉和葡萄幹倒入黃油中攪拌均勻，成爲面團。

第四步：用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體·並放入冰箱冷凍至硬。

第五步：凍硬的長方形面團用刀切成厚約0·7CM的片。

第六步：切好後放入烤盤，放進預熱好190度的烤箱，烤20分鍾即可。

葡萄幹曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

這是一款製作很簡單的餅幹，也可以將煉乳換成淡奶油，味道更香。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹

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