葡萄幹哈雷蛋糕

美食達人@大塵zi

葡萄幹哈雷蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 白糖40克; 加拿大芥花油60克; 低筋面粉100克; 泡打粉3克

輔助料: 葡萄幹35克

葡萄幹哈雷蛋糕的做法步驟

第一步：先預熱烤箱，上火190度，下火195度。

第二步：准備材料。

第三步：雞蛋磕入碗裏。

第四步：加入白糖，攪打至白糖融化。

第五步：加入芥花油，攪打至蛋油乳化。

第六步：篩入低筋面粉和泡打粉。

第七步：拌成無幹粉的面糊即可停止。

第八步：加入葡萄幹，拌均勻。

第九步：盛入中號紙杯，8分滿。

第十步：放入預熱好的烤箱，上下火，中層，上火190度，下火195度，15分鍾左右。

第十一步：烘烤過程，蛋糕蓬發中。

第十二步：蛋糕出爐。

第十三步：葡萄幹哈雷蛋糕。

葡萄幹哈雷蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

本次使用的是加拿大芥花油，這款油色清無味，不包含膽固醇，飽合脂肪含量低，很適合烘焙中使用！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹

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