美顔水晶冬瓜
美食達人@順順媽媽
菜式簡介
一到菜市場，頭又大，不知買啥菜？吃來吃去總是那幾樣？轉悠了半天，唉，買個冬瓜吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 生抽適量
- 生粉適量
美顔水晶冬瓜的做法步驟
第一步：冬瓜洗淨去皮去瓤。第二步：十字花刀如圖。第三步：半成品。第四步：適量的油，先煎正面。第五步：表面金黃後煎反面。煎透容易入味，成品也好看。第六步：加水煮。水量大概是冬瓜的三分之一處。第七步：這個樣子。第八步：加蓋加熱。中小火。大概，七到八分鍾左右。第九步：帶，冬瓜透明證明熟了。過了品相就不好了。第十步：將鍋裏多余的水份倒出。第十一步：加生抽和生粉，做個芡汁。第十二步：調成中火勾好芡。第十三步：即可出盤了。第十四步：美味哦。冬瓜蓉軟軟的糯糯的，很好吃。
