核桃巧克力板

美食達人@火鍍紅葉

核桃巧克力板封面圖

菜式簡介
　　核桃與純度高的黑巧克力都是我的至愛，把它們做成核桃巧克力板，在包包中放幾塊，腦袋勞累的時候吃上一塊，就非常來神了

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 核桃適量; 紅糖60克; 低粉140克; 黃油70克; 泡打粉1小匙; 鹽小許; 66%黑巧克力40克; 蛋1個

輔助料: 純可可粉15克

核桃巧克力板的做法步驟

第一步：核桃壓小塊，黃油與紅糖放一起，粉類與鹽、泡打粉放一起

第二步：黑巧克力隔水蒸化等待用

第三步：黃油與紅糖用打蛋器打至均勻

第四步：蛋打成蛋液分幾次混入糖油中打均勻

第五步：糖油與蛋液充分打均勻，加入黑巧克力

第六步：一樣的打均勻

第七步：過篩粉類與鹽、泡打粉

第八步：把粉類倒在糖油混合物中

第九步：翻拌好後加入核桃碎粒

第十步：所有材料拌均勻

第十一步：把拌好的材料倒在一烤紙上，抹平，置烤盤，劃幾條方形格子紋

第十二步：在面坯上再放幾瓣核桃，按實

第十三步：烤箱180度烤20-30分鍾

第十四步：出爐晾至常溫，用刀切塊即可

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃核桃巧克力

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