姜絲烤秋刀魚

第一步：准備所需材料。

第二步：秋刀魚洗淨去內髒，沖洗幹淨。

第三步：在魚身上斜切上三刀。（讓魚更好的入味）

第四步：料酒、燒烤汁、蒸魚豉油一起放入小碗裏，再擠上少許檸檬汁調勻。

第五步：然後將燒烤汁刷在秋刀魚身上。

第六步：兩面都均勻的刷上燒烤汁腌製半小時。

第七步：將姜切成絲，然後將姜絲撒在魚肚裏和魚身上。

第八步：預熱電熱燒烤爐3分鍾，在烤盤上刷上一層油。

第九步：然後把秋刀魚放烤盤上烤，烤至一面金黃再反面，直至兩面金黃色即可。（

第十步：青檸檬用鹽洗淨，切成片，放烤盤內煎烤。

第十一步：烤至一面微黃上色，反面再烤另一面。

第十二步：將烤好的檸檬擺在盤上。

第十三步：再把烤好的秋刀魚放上檸檬上，撒上蔥花卷即可。