香酥雞條

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香酥雞條封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏還有一斤雞胸肉，做個香酥雞條，給孩子吃，自己用花生油炸雞條，比外面的吃著放心。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉適量

輔助料: 蛋黃適量; 面包渣適量

調味料: 食鹽適量; 李錦記黑椒汁適量; 料酒適量; 白糖適量; 蛋清適量; 澱粉適量

香酥雞條的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨，改刀切成條狀。

第二步：將雞條加入鹽、李錦記黑椒汁（沒有黑胡椒汁可以用:黑胡椒粉，味達美，耗油混合代替）、料酒、白糖、蛋清、澱粉拌好，腌製30分鍾。

第三步：腌好的雞條沾蛋黃液後裹好面包渣。

第四步：鍋中放入油，中小火，七成熱時放入雞條炸至金黃即可。

菜譜標簽：小吃

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