在冷冷的秋季早晨,來一碗熱乎乎的豆漿真是幸福極了!豆漿的口感醇厚,又有豐富的營養價值,但是單一口味的豆漿是不是有一點喝膩了呢?下面就讓我來爲你介紹幾款高大上的變形組合豆漿!
下面就來給大家介紹幾款滋潤豆漿:
一、花生豆漿奶
原料:黃豆45克,花生45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量
做法:
1、首先,將黃豆浸泡6~16小時,備用。
2、把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟。
3、最後,再用豆漿濾網過濾後,即可食用。
這一款豆漿有潤膚、去肺燥、補虛的功效,非常適合女性在秋季飲用哦。
原料:紅棗(去核)15克,蓮子15克,黃豆50克,白糖50克,糖適量
做法:
1、首先,將黃豆浸泡6~16小時,備用。
2、將蓮子泡至發軟,備用。
3、隔天,將紅棗洗淨與泡軟了的蓮子肉和黃豆一同放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟。
4、再用豆漿濾網過濾,倒入杯中,趁熱加入適量的糖,攪勻即成。>>>秋季養生多“設防” 遵循六條重要法則
這款豆漿具有滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒的作用。
三、蜂蜜豆漿
原料:綠豆35克,黃豆40克,蜂蜜適量
做法:
1、首先,將黃豆浸泡6~16小時,備用。同時綠豆也要稍微浸泡發軟。
2、將以上的材料放入豆漿機中,加入適量的清水,打碎煮熟。
3、放涼之後,加入適量的蜂蜜調勻,即可飲用。
這款豆漿具有美容潤腸、滋潤五髒、補氣益血的功效,女性朋友可以適當多喝一些來滋潤哦!
不過,在人手一杯豆漿開懷暢飲的同時,你也許忽略了豆漿中含有的一些特殊物質。因此營養專家建議:豆漿雖好,但不是人人都適宜,在飲用時看看以下這些注意事項,讓豆漿變得更爲營養和可口。
喝豆漿的7個禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿:很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以爲已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道産生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
2、忌在豆漿裏打雞蛋:很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認爲這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因爲,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌沖紅糖:豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可産生變性沈澱物,大大破壞了營養成分。
4、忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量:一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、忌空腹飲豆漿:豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
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