早在《黃帝內經》當中就有記載“五色入五髒”古人認爲，自然的各種事物都可以和五行聯系起來，一般來說五行當中的金、木、水、火、土分別和白、綠、黑、紅、黃五種顔色像呼應，所以也出現了酸味、綠色入肝;苦味、紅色入心;甘味、黃色入脾;辛味、白色入肺;鹹味、黑色入腎的說法。
一、綠色、青色的果蔬
青綠色屬木，對應酸味。主入肝經，對應肝髒，膽，適當的食用能夠清肝明目，有助于養肝護肝，治療兩脅脹痛，目澀流淚等病症。推薦食物：白菜、包心菜和菠菜等各葉菜。
二、 紅色、紫色、粉色的果蔬
紅色屬火，對應苦味，主入心經，對應人體的心髒，小腸，舌頭等，適當的食用紅色果蔬可以補心，對應治療一些心髒不適有很好的效果。推薦食物：紅豆、胡蘿蔔、西紅柿等。
三、 黃色、棕色的果蔬
黃色屬土，對應甘味，主入脾經，對應人體的脾胃口腔等，適當的食用黃色食物能夠健脾益胃，可以促進消化，消食開胃，並且還可以治療脘腹脹痛等病症。推薦食物：橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯等。
四、白色的果蔬
白色屬金，對應辛味，主入肺經，對應人體的肺髒，大腸，呼吸系統等，適當的吃一些白色的食物可以潤肺止咳，化痰平喘，對于治療寒熱咳嗽，咯痰氣喘等病症有很好效果。推薦食物：洋蔥、大蒜、梨、白蘿蔔、山藥、杏仁、百合、銀耳等。
五、黑色、藍色的果蔬
黑色藍色屬水，對應鹹味，主入腎經，對應人體的腎髒膀胱等器官，適當的吃一些黑色的食物可以補腎壯陽，緩解因爲腎虛所導致的不適，推薦食物：黑豆、黑芝麻、藍莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅等。
這種說法雖然流傳已久，但是我們還是需要辯證的了解，如果說是紅色補心，那麼就狂吃紅辣椒，最後上火導致長痘，口瘡，便秘的發生，說明這種補法是錯誤的。所以最好的方法就是把食物的“五色”與“五味”結合起來，再把食物的寒熱性質考慮進去，就能使其正確地發揮作用。
比如苦瓜雖是綠色，但其性寒、味苦，苦入心，所以主要的功效是清心瀉火; 再如大棗雖然是紅色，但其性溫、味甘，甘入脾，所以紅棗主要的作用是補脾益氣。所以還需要各位都可以辯證了解，避免機械運用。
五髒，五行，五色，五味，其實都有很大的聯系，如果想要更好的養生，還需要我們多加了解哦!
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