夏天喝什麼粥解暑？

雖然已過了立秋，但天氣熱度仍不減，此時還是防暑較重要。天氣非常炎熱，很多人都吃不進飯，都喜歡喝粥，那麼夏天喝什麼粥解暑呢？

1、薏米紅豆粥

材料：薏米100克，赤小豆50克。 做法：准備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好後，清洗幹淨，放進煮鍋裏，加入材料5倍的水，煮40分鍾就可以了。

功效：薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的mm們恢複紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去濕，而且還有美容減肥的功效。

2、半夏山藥粥

材料：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。

做法：將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗淨去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗幹淨的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛濕的功效。

3、紅豆黑米祛濕粥

材料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。

做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。

功效：紅小豆含有豐富的b族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

4、荷葉粥

材料：荷葉3克、米50克。

做法：白米洗淨後放入藥材，加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鍾至軟爛。

功效：荷葉清熱、消暑、利水，有輔助降血壓、降血脂的食療功效。中伏時天氣悶熱，胖人更容易上火，荷葉粥有清熱祛暑的作用。伏天裏喝碗利水祛濕的荷葉粥，是胖人健康度夏的不錯選擇。