中醫講,“春養肝,夏護心,秋養肺,冬補腎”,五髒六腑與四季相對,夏季是正是養心的季節,飲食便成了不錯的選擇,通過食療養心安神是現在很多人士的選擇,那麼哪些食物能夠養心安神呢?
1、豬心
豬心性平、味甘鹹,有養心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、維生素等成分,脂肪含量少,能加強心肌營養、增強心肌收縮力。
2、苦瓜
“春夏養陽”,是中醫的飲食原則,而養陽重在養心,苦瓜就是一種清心去火的夏日佳品,可以刺激消化液分泌,改善夏季食欲不振,心煩氣燥等症狀,夏季可多吃苦味。
3、紅豆
在中醫理論中,紅色入心,而紅豆的紅衣外皮,具有養心益血的效果,同時,還能健脾利水,清熱排毒,夏季常喝些紅豆湯,可改善對心髒病和腎病、水腫有益,還能潤腸通便。
4、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。
5、西紅柿
根據中醫的以色補色的原則,夏季應該多吃一些紅色的食物,比如紅棗,西瓜,櫻桃,草莓等等,有利于幫助我們保護心髒,其中西紅柿不僅有利于養心,還能防止紫外線,並且抗癌的效果。
6、雞蛋
雞蛋性平味甘,具有滋陰潤燥、補氣養血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質和8種人體必需氨基酸及多種維生素,而且具有極高的營養價值,還含有能增強和改善記憶功能的卵磷脂,並經現代實驗研究證實確實具有清除體內膽固醇、降低血脂、保護血管作用。
7、龍眼
心髒屬于循環系統,需要不斷的將血液輸送到身體的各個器官,所以,夏季還需要適量地吃些補血補氣的食物,像是龍眼,紅棗,花生,山藥等等,有利于維持心髒功能,另外,龍眼除了可補氣血,還能益心脾、安心神,並對全身都有補益作用。
8、蜂蜜
蜂蜜性平味甘,具有滋陰養血、補心潤肺之功。富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養成分,有強健、滋補、強壯等功效,能提高腦力、增加血紅蛋白,改善心肌功能。
9、葡萄
葡萄性平味甘酸,具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。富含多種營養成分,對大腦神經具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高(尤其是葡萄幹),是補充鐵和鉀的重要來源,有利于糾正貧血和穩定心肌細胞電生理功能。
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