如今患脫發症的人越來越多，而且日趨年輕化，這令不少人大爲苦惱。脫發與快速緊張的生活工作節奏，以及激烈的社會競爭帶來的精神壓力有關，也與飲食習慣有關，其中主食攝入不足也是導致脫發的重要“催化劑”。
中醫認爲，五谷可以補腎，腎氣盛則頭發多。老年人由于體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫發的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說，年輕人脫發不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題，已經被認爲與主食攝入不足有密切關系，因爲主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
據了解，目前很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或害怕發胖故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發的重要“幫凶”。
每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右爲宜，最少不能低于300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發將會大有裨益。
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