營養師教春節減肥

導語：爲什麼過完春節人就胖了幾斤？有沒有什麼好方法可以幫你在正月裏減肥？來看看營養師是怎麼講的吧。

主人公：宋寶輝(營養師)

減肥秘訣：春節不長肉帶動一大年。

“過年，對于想減肥的人來說，無疑是一個充滿誘惑的幸福而又‘痛苦’的時刻，各種鋪天蓋地的美食極度容易毀掉你一個冬季的減肥成果。除了美食外，短期的生物鍾紊亂和久坐也會讓冬日減肥計劃付諸東流，讓人感歎‘晚節不保’。”對于減肥者面對的春節的誘惑，宋寶輝感觸頗多，“減肥是一項長期的工程，春節不長肉能夠帶動一年的減肥計劃，一年之計在于春，開始都沒做好，怎麼能堅持下去呢？”

盤點：過年這肉咋長得

途徑一 熬夜：看片、打牌、搓麻將

從除夕開始，春節聯歡晚會熬到零點，等待辭舊迎新的倒計時，熬夜就開始伴隨著每一個人。接下來幾天的打牌、搓麻將，基本上都是通宵達旦。而熬夜，會導致人體生理時鍾紊亂，影響體內荷爾蒙瘦素的分泌，而瘦素是維持體重不超重的重要元素。

途徑二 暴食：在美食面前毫無抵抗力

春節期間，各種美食橫行，想要控製食欲很是困難。特別是對于節食減肥的人來說，長時間的控製食欲，此時食欲會特別旺盛，容易暴飲暴食。

途徑三 飲酒：別以爲酒的熱量很低

春節喝酒是中國人的傳統習俗，但不要以爲酒的熱量很低哦。其實，酒的熱量僅次于脂肪的熱量!一大杯酒的熱量高達170大卡，和吃兩塊巧克力攝入的熱量相同，這些熱量你得快步行走半個小時以上才能消耗掉。但這些經常被很多人忽視。

途徑四 久坐：宅著能不走動就不走

春節，做得最多的事情除了吃就是坐著不動了。宅在自家或者是親戚家，坐著吃喝、聊天、看電視、打牌，基本上是一坐到天亮，其間很少走動，更別說是運動了。不動，消耗的熱量減少，再加上久坐水腫，肥肉就上身了。

途徑五 坐長途車：泡面零食不停嘴

春節回家，南飛北跑，久坐在火車上，必然會水腫，加上中國人喜歡在長途車上吃泡面、瓜子、糖果等食物，泡面的熱量相當高，100克泡面的熱量高達472大卡，再加上泡面裏面含有過高的味精、鈉鹽、油、調料等，這些都是導致體重增加的重要因素。

途徑六 飲食沒規律：嗜睡不吃早餐

春節期間，隨時都在吃，餓了在吃，不餓也在吃，很多人根本就沒有了一日三餐。加上熬夜不吃早餐，中午又過多的攝取大魚大肉，晚上吃夜宵，各種油膩的高熱量的東西一概入口。飲食習慣、生活作息完全混亂，擾亂新陳代謝，最終導致體重增長。

“瘦正月”：“善食”和“惡食”大pk

正月裏，我們會吃許多食物，有些食物會讓我們維持住冬天來之不易的減肥成果。相反一些食物也會讓人在不經意間體重上漲，在春天裏嚎啕大哭，都因爲你們衣服拉鏈拉不上了！

黃豆芽：熱量44大卡/100克。黃豆芽低卡，是春節期間的減肥佳品，象征著萬事如意。

蘋果：熱量52大卡/100克。吃蘋果代表著團圓紅火，且營養豐富，高纖飽腹感強，熱量低，瘦身又美容。

魚：熱量108大卡/100克。魚是中國春節必吃的一道傳統菜式，示意年年有余，也是肉類食物中熱量最低的一種。

雞蛋：熱量151大卡/100克。雞蛋又叫大元寶，以示發財的意思。雞蛋中含有卵磷脂，可使脂肪膽固醇乳化從血管排除。

開心果：熱量614大卡/100克。春節期間，家家戶戶吃開心果，預示著笑口常開。開心果雖然飽腹感強，但高油脂容易讓人發胖。

瓜子：熱量591大卡/100克。瓜子有控製欲的作用，但瓜子熱量高，多吃還是容易發胖。

湯圓：熱量263大卡/100克。正月十五元宵節吃湯圓，寓意步步登高。但湯圓的餡裏有糖，熱量自然上升。

白酒：熱量295大卡/100克。春節酒水必不可少，酒水寓意長流水。喝酒容易形成啤酒肚，過度飲酒還會傷害身體健康。

餃子：熱量240大卡/100克。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。

身體動一動，人瘦一大圈

勤做家務：消耗210卡路裏/每小時，中等強度地做家務，瘦身又清潔。

隨時走一走：消耗120卡路裏/每小時，春節經常久坐，容易水腫，別忘了時常走一走，趕走疲勞和困頓。

做拉伸操：消耗150卡路裏/每小時，久坐腰酸背痛，可以到健身房做拉伸操，到戶外騎自行車、爬山。

瘦臉美膚：張開手掌，用手掌根部放在眉頭上，掌心貼于額頭左右兩側，適度施力按下10秒並向上提拉。張開雙掌放左右兩側的臉頰上，按摩頰肌，用掌心輕輕向上提拉臉頰。

減脂瘦腹：躺姿，雙腿自然彎曲與肩同寬，兩手交疊擡到頭頂上方，吸氣，將手指正向天空延伸。吐氣時，肋骨收縮，以腹部的力量帶動肩胛骨離地，雙手往膝蓋伸展。

瘦大腿：1·雙腿腳踝交叉，仰臥姿勢，雙手置于臀部下面、彎曲膝蓋、腳踝交叉。2·擡起雙腿伸展膝蓋，交叉的腳朝天花板擡起並盡量伸展雙膝。以15—20次爲一組動作，做1—3組。

正月裏的“甜蜜負擔”

果汁在人們印象中，既然是水果汁又沒加糖，應該沒什麼問題，實際上是一種熱量很高的飲料：一杯250毫升的橙汁含有112卡路裏的熱量。

宋老師給記者提供了一份國內一位知名營養師的研究資料，這份資料詳細分析了一些熱門飲料一瓶大約折合幾塊糖。統一冰糖雪梨含糖量63克，折合14塊糖;雪碧含糖量56·5克、美汁源果汁含糖量55克、可樂含糖量54克，約合12塊糖。加多寶涼茶含糖量46·8克、康師傅冰紅茶含糖量46克、彙源果汁含糖量44·5克，約合10塊糖。這個數字很可怕，不知道減肥中的你每天會“吃幾塊糖”？

計算每天所需基礎能量：每天所需基礎能量=655·096+9·563×（w）+1·85×（h）-4·676×（a）。w：體重，公斤爲單位;h：身高，厘米爲單位；a：年齡，歲爲單位。