寶貝感冒不可怕 飲食調理促康複

孩子感冒了吃什麼？

進入冬天，天氣寒冷，晝夜溫差大，稍不留神寶貝就會受涼打噴嚏、流鼻涕，繼續發展下去，可能就會引起咳嗽、發燒等更嚴重的疾病。其實感冒初期，在飲食方面稍微調整下，是能夠增強寶貝抵抗能力，幫助寶貝快速恢複健康的。

下面簡單介紹下感冒初期寶貝的飲食調整原則，並給出一些具有調理作用的食譜，希望對大家有所幫助哦

原則一：減輕消化負擔

寶貝感冒期間，消化液和消化酶的分泌有所減少，消化能力也隨之降低。因此，不能再按照正常時期一樣吃一些油膩、高蛋白質、高糖、高鹽的食物，如炸雞腿、紅燒肉、炖豬蹄、肉幹肉脯、飄著黃油的老母雞湯、鹵牛肉、蛋糕、巧克力、夾心餅幹、薯片和其他一些包裝零食等等。高蛋白質和脂肪的食物會加重消化負擔，降低人體的抵禦能力；高鹽和高糖的食物，會加重水份消耗，減少唾液分泌和口腔裏的溶菌酶，抑製上皮細胞防禦能力，使病毒和細菌更容易在消化道滋生。這個時期的飲食一定要清淡、製作細、軟、爛、更容易消化吸收以減輕寶貝消化負擔。

原則二：補充促進消化的營養素--b族維生素和鉀

寶貝感冒期間，b族維生素的消耗量很大，b族維生素是水溶性維生素，參與食物的消化和代謝，缺乏會導致寶貝的食欲進一步低迷。而盡量多補充b族維生素則會促進食欲恢複，才能讓寶貝吃下去更多食物以提供對抗疾病的能量和營養素，促進身體的康複。雖說肉類裏也含有大量b族維生素，但由于寶貝消化能力已經下降，大量肉類所含的脂肪和蛋白質得不到代謝反而會進一步降低腸胃功能，讓寶貝食欲更加不振。因此，補充b族維生素，我們可以多從粗雜糧、雜豆和雜薯入手，如小米、藜麥、紫米、糙米、紅豆、綠豆等。寶貝感冒期間，可以比平時多增加粗雜糧、雜豆和雜薯的攝入。不過粗雜糧和雜豆要以細作的方式，盡可能打成米糊、熬成爛粥，或磨碎成粉再發酵製成面食，這樣既可以補充寶貝所需的b族維生素，又不會增加消化負擔。粗雜糧、雜豆和雜薯還含有大量的鉀和膳食纖維，鉀是能促進能量代謝，提高人體消化能力的營養素之一；膳食纖維則可以維護腸道健康，促進腸道菌群的平衡，有助于消化和人體免疫能力的提升。

原則三：補充幫助粘膜細胞修複的營養素--維生素a

寶貝感冒期間，無論是否咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等，其呼吸道粘膜細胞都已被病毒侵襲受損，因此我們需要補充可以幫助粘膜細胞恢複健康的營養素--維生素a。同樣原理，富含維生素a的肝髒和肉類會大大增加寶貝消化負擔，因此我們可以選擇通過富含胡蘿蔔素的植物性食物攝入來間接補充維生素a。如西蘭花、胡蘿蔔、芥藍、豌豆尖、南瓜、豌豆苗、以及荠菜、菠菜、苋菜、油菜、小白菜等綠葉蔬菜。大量胡蘿蔔素進入人體，會按照人體需要轉化爲維生素a，去充當保護呼吸道粘膜健康的衛士。

原則四：補充能消炎、抗炎的營養素--植物化學物質

各種深色植物性食物所含的植物化學物質，都有消炎、抗炎、抗氧化的作用，如葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素、玉米黃素、多酚、黃酮等物質。因此寶貝感冒期間的蔬菜選擇要以深色爲主，多吃西蘭花、胡蘿蔔、西紅柿、紫甘藍、和菠菜、苋菜、空心菜、油菜、小白菜等綠葉蔬菜。菌菇海藻類食物所含的植物性多糖也有提升人體免疫功能的作用，寶貝在感冒期間每天也別忘記選擇一些木耳、銀耳、香菇、蘑菇、蟹味菇、海帶、紫菜等食物。

原則五：補充促進抗體生成的營養素--維生素c

維生素c可以促進抗體的生成，增加白細胞的吞噬能力，充足的維生素c對機體抵禦感冒病毒也有促進作用。我們可以通過新鮮的蔬菜和水果攝入維生素c，因爲有食物中其他植物化學物質和營養素的幫助，比單獨通過補充劑攝入維生素c能協同發揮更好的作用。富含維生素c的蔬菜有白菜花、西蘭花、豌豆苗、甜椒、大白菜和菜薹、荠菜、烏菜、油菜、芥藍、芥菜等綠葉蔬菜。富含維生素c的水果有冬棗、猕猴桃、橙子、柑橘、草莓等。每天可以讓寶貝多吃這些蔬菜，並安排1~2種高維生素c的水果來補充維生素c。冬季如果怕水果太冷，可以用溫水溫熱或用微波爐打幾十秒微微加熱，維生素c的損失不會太大。

原則六：多喝水促進代謝，沖刷呼吸道

水能參與人體新陳代謝，促進食物的消化、吸收、循環和排泄，協助加速營養物質的運輸和廢物的排泄，也能刺激食欲，讓寶貝在生病期間盡量多攝入能量和營養素。多次飲水還可以不斷沖刷呼吸道，以減少病毒和細菌的附著；對于咳嗽有痰的寶貝，多喝水還可以稀釋痰液，有助于咳出痰液或吞咽痰液從大便排出。

原則七：謹防過敏

對于過敏性體質的孩子，在感冒期間腸胃功能薄弱，免疫系統紊亂，更需要避免容易導致過敏的食物種類，如魚蝦、海鮮、螃蟹、芒果、菠蘿、花生等。