天氣幹燥，總是咳嗽怎麼辦？

進入秋天以及很久了，很多人還是沒有習慣秋天的幹燥天氣，人的抵抗力也非常弱，特別是老年人和小孩子，一不小心就容易咳嗽，可以通過飲食調理。那麼，秋季止咳吃什麼？

1、梨

在此時上市的水果中，梨子是最常見也最受歡迎的應季水果。秋梨不僅香甜可口，肥嫩多汁，還具有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效。不論生食、榨汁、炖煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症都有較好的治療效果。若與荸荠、川貝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬製，止咳效果更佳。因此，秋季咳嗽首推秋梨，效果非凡哦！

2、柿子

中醫認爲，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因爲澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的幹結等，加重便秘症狀。去皮後，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘症狀。

3、花生

花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

4、豆漿

中醫認爲，豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態。豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，並可調節血脂、增加鈣和骨質密度，改善停經後的更年期症狀。除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔！秋冬季節飲用，能滋補養顔、驅寒暖身。

5、羅漢果

羅漢果被人們譽爲“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽幹口渴等效果尤佳。並且可調降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等症狀。購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因爲羅漢果需要烤幹，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現發黴生蟲等問題。

6、白蘿蔔

中醫認爲，白蘿蔔色白屬金，對應五髒中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

白蘿蔔性平，對脾肺皆有好處。可以煮水，吃蘿蔔，配合白糖、姜絲可治寒咳；配合菊花、金銀花可治熱咳；配合銀耳百合可治燥咳；配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個人認爲白蘿蔔是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補藥時不能用，其他時候都可以用。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔是我們比較常吃的一種蔬菜，不管是生吃還是涼拌或者炖煮都能很好的補充人體所需的胡蘿蔔素，能起到健脾胃的功效。不過還是建議大家最好炖炒胡蘿蔔吃，這樣能吸收胡蘿蔔大部分的營養。

8、菜花

衆所周知菜花中含有比較豐富的維生素，據研究表明差不多200g比較新鮮的菜花就能有效的爲成年人提供一天所需的維生素a，中醫也有“色白入肺”的說法，菜花這種比較潔白的蔬菜是很適合清肺化痰食用。

9、菠菜

菠菜中含有比較豐富的胡蘿蔔素，有比較稀有的維生素k，能起到和哈的止血的功效。另外菠菜中含有的核黃素能很好的預防一些口腔潰瘍、唇炎等的形成。

10、豆芽

豆芽中含有豐富的葉綠素，味甘性涼，有很好的清熱解毒的功效，能大大的減少身體乳酸的堆積，從而能很有利于消除疲勞感。

11、芹菜

芹菜性涼味甘，有平和肝髒和強健脾胃的功效。另外芹菜中含有比較豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c及一些氨基酸等，能很好的促進胃液的分泌，對于增進食欲祛痰等有很好的功效。

12、小白菜

小白菜中含有豐富的維生素c及鈣物質，另外一些鐵、磷等的含量也要高于其他蔬菜，經常食用能清火通腸胃，有健脾胃的效果。

13、莴筍

莴筍中含有豐富的鉀元素，這對于促進排尿很有功效。特別是高血壓、髒病的患者經常食用有很大的好處，另外一些咳嗽的患者日常吃莴筍也能起到平複咳嗽化痰的作用。

秋季止咳食譜

1、鴨梨粥

做法：取鴨梨3個，大米50克，先將鴨梨洗淨，加水適量煎煮半小時，除去梨渣後，再加入米粥趁熱食用。

功效：有潤肺、清心、降火之功效，可治肺熱咳嗽。

2、百合甜杏粥

做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。糯米洗淨，百合用水泡軟，杏仁洗淨;用鍋盛水，放糯米煮開，調小火煮半個小時，加入百合和杏仁繼續熬煮，半小時後即可關火飲用。

功效：中醫認爲，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經，爲清補之品。今天教的這款甜品，具有養陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

3、川貝雪梨盅

做法：雪梨洗淨，切開一塊，將核挖出。在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鍾即可。

功效：雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。川貝味苦、甘，入肺、心經，化痰止咳、清熱散結。冰糖冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。