孕育寶寶是個幸福而又辛苦的事,有人聽說吃核桃等堅果類,可以給胎兒補腦,就天天吃核桃,結果吃壞了胃口;有人怕胖,怕妊娠高血壓,連主食都不敢吃;更多的職業孕媽因沒時間做飯,還是像懷孕前一樣,一天三餐在湊合,結果導致妊娠貧血的發生。那麼對付妊娠貧血,孕婦該怎樣吃呢?
對付妊娠貧血有三招
一是多吃含鐵豐富的食物
動物肝髒富含礦物質。像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、苋菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經常吃。
二是食物要多樣化
多吃含維生素c豐富的果蔬,經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素a,有助于鐵的吸收。沒時間做飯的職業女性,可帶些自己喜歡的牛肉幹、鹵雞蛋、葡萄幹、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食,也不失爲糾正貧血的好方法。職業女性周末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等,平時家中冰箱裏放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。
三是妊娠中後期多吃高蛋白食物
妊娠中後期胎兒發育增快,只要每周體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
補血食譜
菠菜鴨血湯
做法:先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、姜末炒後,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鍾後,加菠菜和調料即可。
功效:該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素,熱量較低,不僅可以糾正貧血,還有清火通便作用。
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