導語:對于孕媽來說,手腳冰冷可能是因爲造血不足,所以冬季補血成了溫暖身體的關鍵。下面就來看看冬季讓孕媽咪擺脫手腳冰冷的三道補血菜的做法吧。
孕媽手腳冰冷補血是關鍵
一到冰冷的冬天,相信有的孕媽會手腳冰冷。如果是以前,你可能覺得習慣了,頂多就是難受,但是現在身爲孕媽的你,手腳冰冷不僅令你冷得難受,還可能是身體在向你傳達一個重要的信息:血液量不足。
血液量不足是造成手腳冰冷的重要原因,而鐵質有助于造血,特別對孕婦來說,適量補充鐵質也就更顯得重要,甚至到懷孕後期,每日需增加約40毫克的攝取量,所以如果你手腳冰冷,就要做好補鐵工作了,不要忘記:食物是鐵質攝取的最佳來源。
爲了補充鐵質,小編建議孕婦可以多吃顔色偏紅的肉類、肝髒類、蘋果、櫻桃、葡萄、菠菜、李子、紅棗、枸杞等富含鐵質的食物。
當然除了肉類,蔬菜水果也必不可少。除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外,還可多補充牛奶、蛋、山藥等,都有助于鐵質的攝取。孕婦在攝取含鐵質的食物時,應同時搭配攝取含有豐富維生素c的食物,有助于身體對鐵質的吸收。
小編介紹3款美味補血菜式給孕媽,當然你也可以發揮你的小宇宙,將上面推薦的食材巧妙搭配,做出營養佳肴。
補血食譜no·1 砂鍋豆腐
推薦理由:補血效果響當當的瘦肉和豆腐黃金組合。
豬肉可以爲准媽媽提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血
豆腐裏含有豐富的維生素b2,可減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失,不但有助于保持能量,還能幫您提高耐寒能力。
砂鍋豆腐的做法
輔料:蔥、鹽、姜適量。
做法:
1、豆腐切成寸塊,用開水焯一下,其他原料切成片。
2、油燒熱,用蔥、姜炝鍋,隨後下高湯燒一會兒,然後倒入砂鍋內。
3、將鹽放入砂鍋內,再把主料放入,用微火煎透即可。
補血食譜no·2 焖燒牛肉
推薦理由:牛肉是補血效果不錯的紅肉。
牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療,但是牛肉不宜多吃,建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。
焖燒牛肉的做法
主料:熟牛肉4兩。
輔料:油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水澱粉適量。
做法:
1、將牛肉切成五分小方塊,放入碗肉,用水澱粉挂上一層糊,過油炸成金黃色後撈出。
2、勺內打底油,放蔥、姜炝鍋,加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒,用少許澱粉勾芡,打明油,將炸好的肉倒入勺內,翻炒幾下即可。
推薦理由:搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營養更全面,味道也更美味,有助孕媽開胃。
豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。但是,對于孕媽來說,豬肝同樣不適宜多吃。
西紅柿豬肝瘦肉湯的做法
輔料:鹽5克、醋10克。
做法:
1、西紅柿洗淨,每個切四塊,土豆去皮洗淨,瘦肉洗淨,切薄片,豬肝切薄片,用清水沖洗,洗去血漿,加醋腌10分鍾洗淨。
2、瘦豬肉和豬肝加調料腌10分鍾,放入滾水中,煮半熟撈起。
3、將土豆、西紅柿放入煲裏,加水適量,用文火煲20分鍾,下豬肝、瘦肉煲至肉熟,加入鹽調味即可。
保暖手腳小貼士
除了通過飲食補鐵,加強造血,孕媽媽們平常的手腳保暖工作也要做到位,像是穿著較厚的棉襪或戴手套。建議孕婦可穿著彈性襪。晚上睡覺或休息時在腿部放個小枕頭,將腿部墊高。適時按摩或熱敷下肢也可以,這些做法都有助于讓血液循環變得更好。
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