鋅是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，對促進兒童身體及智力發育、增強體質非常重要。缺鋅可引起食欲減退、異食癖（例如吃土、吃牆皮等）、免疫功能減低；嚴重缺鋅可導致認知行爲改變，影響智力發展。但如果大量補鋅，又會導致高鋅血症，甚至鋅中毒，同樣危害健康。
目前，媒體上有很多關于補鋅的宣傳，市場上也有衆多相關的補鋅産品，但在如何科學地選擇適合自身特點的補充方式和産品方面，人們仍然存在一定的誤區。
鑒于此，專家建議，提倡科學合理的膳食，發現孩子有缺鋅症狀應及時到正規醫院進行血清鋅水平測定，得到確診後根據缺鋅的程度，一般可先采用食補的方法，多吃海産品、肉類、動物肝髒、禽蛋等含鋅豐富的食物，必要時可在醫生的指導下服用鋅製劑進行適當補充治療。家長切勿盲目給孩子補充鋅製劑，尤其是含有多種微量元素的複合製劑是不科學的。專家強調，選擇補鋅製劑要慎重，補鋅要科學、合理、適量。
補鋅正成爲保健食品市場消費的熱點，那麼，面對衆多的補鋅産品，家長應如何科學選擇呢？
補鋅産品可以分爲三大類：無機鋅、有機鋅、生物鋅，分別代表補鋅産品發展的三個不同階段。
第一代無機鋅 主要成分爲硫酸鋅，是最原始的補鋅産品，由于生物利用度低（僅爲7%），副作用明顯，現在多用于外科手術，以促進傷口的愈合。
第二代有機鋅 主要成分爲各種氨基酸鋅、乳酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅等，由于此類化學鋅對兒童腸胃會産生刺激，生物利用度僅達到14%，一般要求在飯後服用，比較適合成年人服用。
新一代生物鋅 主要成分爲酵母鋅，它以純天然營養型微生物酵母作爲載體，通過酵母在生長過程中對鋅進行自主吸收和轉化，使鋅與酵母蛋白和多糖結合，形成一種純生物態的鋅。酵母鋅生物利用度高達70·8%，補鋅效果提高5～10倍，而且和飲食補鋅一樣安全，特別適合兒童、孕婦、乳母服用。
服用鋅製劑時，應當與其他元素製劑分開服用，以免相互競爭轉運蛋白，抑製吸收。比如鈣製劑會影響鋅的吸收，而鋅不大會影響鈣的吸收，早晚吃鈣，中午吃鋅，應間隔3小時以上。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。