哺乳對寶寶和媽媽來說都是一件大事,哺乳期間媽媽若是好好保護乳房,就會容易遭到傷害。而對于營養依賴于媽媽乳汁的寶寶來說,媽媽們擁有營養豐富的好乳汁是很重要的,很多産後媽媽都有乳汁少,乳汁質量不好的情況,那麼媽媽要想擁有好乳汁應該怎樣做呢?以下這些食物對催乳很有效噢。
1·芙蓉鲫魚
鲫魚的蛋白質是十分豐富的,媽媽們可以嘗試用此來增加乳汁的分泌,而且此菜色澤潔白細嫩,而且營養豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢噢。但值得注意的是,乳汁少的媽媽們可適當多吃,但本已乳汁豐富的媽媽就要控製進食量了,不然乳汁會變得過分營養,寶寶喝了會變得肥胖噢。
材料:新鮮鲫魚1條 雞蛋3個 火腿 生姜 香菜 花生 油 鹽 味精 胡椒粉
做法:
1· 將鲫魚殺洗幹淨,取雞蛋蛋白、打散,然後准備火腿丁,生姜片,香菜
2· 將處理好的鲫魚擺入魚盤中
3· 雞蛋白加少許清湯,調入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生姜片
4·蒸籠燒開水,將魚盤放入,用小火蒸8分鍾
5·去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可
2、黃豆炖豬骨
相信大家都對黃豆不陌生吧,黃豆既含有優質的植物蛋白,又富含鈣質,與豬骨一起炖湯,是一道很好的爲哺乳媽咪補鈣的菜肴噢。
原料:豬骨500克 黃豆200克 蔥姜 高湯 鹽 白糖各適量 料酒 胡椒粉 枸杞 香油
做法:
1·將豬骨剁成段,黃豆泡發,枸杞泡透,姜去皮切片,蔥切段
2·將豬骨冷水下鍋,煮淨血水,撈出洗淨
3·鍋燒熱後,炒香姜片、蔥段
4·加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯,小火炖熟
5·去掉蔥段,加鹽、白糖、胡椒粉;淋上香油,再炖一會即成。
這道菜是集多種營養素的湯,此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素a、維生素c等,能夠讓媽媽的乳汁變得更加營養噢。
材料:海米 紫菜 麻油 雞蛋1個 植物油 精鹽 蔥 香菜
做法:
1·將海米用開水泡軟,雞蛋打入碗內攪勻
2·香菜切段,准備蔥花,紫菜撕碎,放入湯碗內。
3·炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花炝鍋
4·加入適量水和海米,用小火煮片刻
5·放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗內即可。
4·多味奶酪湯
這道湯融合了雞蛋,骨湯,奶酪,慢慢的都是蛋白質啊,而且奶酪中富含鈣質,放入蛋湯中,既口味濃郁,又可爲哺乳媽咪很好地補鈣。
做法:
1· 先將雞蛋打散在碗裏,把奶酪放入,並加一點精面粉,一道攪拌均勻
2· 再將西芹、番茄切成菜末
3· 骨湯放在鍋裏,燒開後放入些許鹽,淋入奶酪蛋液
4· 最後灑上西芹末、番茄末和胡椒粉即成
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