冬天裏給寶寶這樣吃

冬天裏給寶寶這樣吃

冬季是一年中最爲寒冷的時候，在這個季節，吃什麼更有利于寶寶的健康呢？其實對于吃，講究還真不少，也各有各的道理。一起來聽聽吧！

營養專家說

吃熱量高的食物

冬天天氣冷，膳食中應多補充産熱營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。

需要提醒媽媽們的是，要注意飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。

吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如動物肝髒、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等。補充無機鹽

醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。因此建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因爲這些食物裏所含無機鹽較多。

吃含維生素b的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。維生素b2主要存在于動物肝髒、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

吃維生素a豐富的食物

冬季是兒童呼吸道感染發病率較高的季節。資料表明，冬季兒童體內缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。增加富含維生素a的食品，可使兒童相關疾病發病率降低75％。尤其是患有慢性消化系統疾病，因吸收障礙而引起的維生素a缺乏，這時補充維生素a是很有必要的。“藥補不如食補”，維生素a在動物的肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富，植物性食物如胡蘿蔔、西紅柿、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿蔔素，也能在體內轉化成維生素a，供人體使用。如讓寶寶多吃上述食品，同樣可起到預防作用。此外，維生素a還能增強人體的耐寒力。

保健專家說

多喝湯粥

3歲以內的寶寶在中醫觀念裏被稱爲“純陽之體”，是因爲寶寶的新陳代謝旺盛，體液容易丟失。嬰幼兒的體液要比大人相對高很多，所以他們看上去皮膚非常光滑。因此他們只要在飲食上保持多樣性和葷素搭配，每餐有湯或粥就能保證代謝的需求。湯粥也有利于消化，及時補充寶寶需要的能量。

需要提醒媽媽們，寶寶不宜盲目進補。南方喜歡煲湯，並放參、鼈之類的滋補品，但寶寶不能這樣補。因爲寶寶正處于生長發育快速階段，陽氣本身旺盛，如果進服滋補的湯，不但起不到保健作用，反而會對寶寶身體造成損害，出現流鼻血等情況。

吃富含鈣的食物和魚肝油

寶寶正處在旺盛的生長期，對鈣的需求較高，因此要適當多吃些含鈣豐富的食物，鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體禦寒性，含鈣較多的食物有奶和奶製品、蝦皮、牡蛎、花生、蛤蜊等。

此外，冬天氣溫低，寶寶戶外活動減少，接受太陽照射的間也隨之減少，容易出現維生素d缺乏。因此媽媽們可在寶寶的膳食中增加一些強化維生素d的食物，如奶粉、米粉等。也可以給寶寶添加魚肝油，從出生2周到2足歲的寶寶均應該添加，每天400～600國際單位。

補充含鐵豐富的食物

寶寶6個月後，就容易出現缺鐵性貧血。鐵是構成血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質，擔負著機體內氧氣的運輸功能。若膳食中缺鐵，營養物質就得不到充分的氧化，産熱不夠，就容易感到寒冷，出現手足冰涼的情況。因此，寶寶能吃輔食後，要及時添加含鐵豐富的食物，主要包括肝髒、動物的血、紅色的精肉、腎髒、心髒、海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等。維生素c也可促進鐵質的吸收和利用，因此，可多進食含維生素c豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果(如猕猴桃、鮮棗、柑橘類水果等)。

中醫專家說

吃點黑色食品

根據祖國醫學“五行學說”和“天人相應”觀點，在冬天就吃而言，最能發揮保健功效的莫過于“黑色食品”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏賊魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關系所決定的。在與人體五髒配屬中，內合于腎，在與自然界五色配屬中，則歸于黑，腎與冬相應，黑色入腎。祖國醫學認爲，腎主藏精，腎中精氣爲生命之源，是先天之本，因此也是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。因此，冬天補腎最合時宜。

現代研究表明，食品的顔色與營養的關系極爲密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈爲豐富，結構愈爲合理。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，可以說是冬天進補的佳肴和良藥。

媽媽可以給寶寶做黑芝麻糊、黑豆漿、黑米八寶粥等等。

飲食有節，葷素搭配

冬天相對其他季節運動量小，如果經常吃或一次大量地吃炸雞、炖肉，寶寶的胃腸難以消化，容易生熱，導致消化不良。媽媽們最好的方法是科學的喂養寶寶，做到飲食有節，葷素搭配，使寶寶從日常飯菜中吸收自身需要的營養素，寶寶身體自然會一天天強壯起來。

吃點梨

相對于北方幹燥的天氣，要適當吃點梨。中醫認爲：梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，最適宜于冬季發熱和有內熱的人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結病症較爲適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因爲梨性寒涼，那些脾胃虛寒、消化不良的寶寶不可多食。

媽媽們說

喝點暖身粥

每天晚上，家裏都會煮粥，我美其名曰暖身粥。粥對我這樣要減肥的媽媽來說，是主食，而對寶寶來說，能補充進食量的不足。當寶寶吃飯吃菜過後，再喝些粥，就能有飽足感，吃得飽，身子就暖，而且有精神做遊戲。

水果沙拉維生素餐

只要有時間，我會經常把各種水果，比如梨、蘋果、火龍果、葡萄等洗淨，切成小塊，放在盤子裏供一家人享用。寶寶的胃口小，一樣吃一個，就能攝入多種維生素。我還有個小竅門，如果切好的水果不一定馬上吃，爲了避免水果氧化變色，可以倒上一杯酸奶，當然也可以用沙拉醬，這樣水果上塗了一層保護衣，就不會變色了。

飯菜要保溫

冬天飯菜涼得快，寶寶吃飯較慢，如果吃太涼的東西，很容易引起胃不舒服，出現消化不良。爲此我特意給寶寶買了一個雙層碗，它是不鏽鋼的，摸起來比較厚，飯菜盛在裏面，熱量不容易很快散掉，當然飯菜也不會很快就涼啦。