春天吃什麼食物?春補補哪些食物比較好?很多人覺得春天不用補,其實不然,每個季節都有最適合的食物,以下食物春補最適合。
春季殺菌吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。
提示:但不可空腹生食,也不可與蜂蜜同食。
春季吃蔥補維c
蔥的維生素c含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。
提示:用蔥白500克,大蒜250克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜于春季食用,它營養豐富,健脾益氣,補腎益精。
提示:將大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可強身健體。
體弱者吃點大棗
大棗性味甘平,尤宜于春季食用。
提示:對身體虛弱的人,平時可多吃點棗米飯。
韭菜最利陽氣生發
韭菜富含蛋白質、糖、維生素a和維生素c、鈣、磷等。
提示:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。
頭暈頭痛者吃點荠菜
荠菜清肝明目、清熱利尿。
提示:高血壓、動脈硬化病人,每日用鮮荠菜60克,加水適量,煮開鍋後,打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯,能改善頭暈頭痛的症狀。
高血壓及便秘者吃菠菜
一個人如每天吃50克菠菜,其維生素a就可滿足人體正常需要。
提示:高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鍾,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日兩次當菜食用很有療效。
春季補鐵吃莴筍
莴筍含有多種維生素,其中以鐵的含量較豐富。
提示:莴筍葉的營養成分高于莴筍,其中胡蘿蔔素高100多倍,維生素c高15倍,因此,不宜抛棄。
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