鲈魚的藥用價值

鲈魚 一名四鰓魚。江南水鄉各地均産。

≮美食性味 ≯

甘、平，有小毒。

≮美食成分≯

蛋白質17·82%，脂肪1·62%，以及糖類，灰分，鈣，磷，鐵，維生素a、b。

≮美食功用≯

滋補、益筋骨，和腸胃，治水氣。

鲈魚作繪食之。