慢性腎病是健康的一大威脅,除藥物治療外,通過調整飲食也有助降低腎病風險。經科學證實的有益腎髒的食物。
1、大蒜
新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實,定期食用還有助于抗癌。
2、羽衣甘藍
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素c和維生素k等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。
3、蛋清
蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素,有助提高整體健康水平。蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵,有助腎髒保持最佳狀態。
4、橄榄油
研究發現,在以橄榄油取代黃油等食用油的地區,心髒病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。橄榄油含有豐富的抗氧化劑,有助于對抗自由基對人體的損害,減少動脈炎症。
5、蘋果
蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含鉀量相對較低,是保護腎髒的完美零食。
6、何首烏
補肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
7、當歸
用于血虛血瘀所致的月經不調,痛經,産後腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸後加入雞蛋再煮1小時。
8、海參
滋陰潤燥,用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發海參100克,加水煮爛,調入冰糖。
9、鼈甲
軟堅散結用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鼈甲夏枯草湯:剝取鼈甲1只,夏枯草50克,共煮1小時。
10、龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經過多。慢性腎炎的高血壓。
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