第一款：海帶芽肉片冬粉湯
材料：
冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊
作法：
1·香菇洗淨切片、肉片以醬油略腌。
2·冬粉泡開，生姜切絲。
3·500c·c·的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鍾，再加冬粉轉小火煮10分鍾。
4·最後放入放肉片略涮，加鹽調味，撒上枸杞煮3分鍾即可。
第二款：海帶豆腐湯
材料：
豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量
作法：
1·將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2·將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花炝鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲
3·待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
第三款：海帶肉絲蛋湯
材料：
做法：
1·在鍋中放入開水煮滾。
2·待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯。
3·再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯沖入即可。
第四款：海帶炖排骨
材料：
豬排骨、海帶，蔥段、姜片，鹽、胡椒粉。
做法：
1·將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。
2·將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3·砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉小火，炖至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
第五款：韓式海帶湯
材料：
牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽
做法：
1·牛肉1塊放到一鍋開水裏煮，等到牛肉爛了，撈出來。
2·泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。
3·等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。
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