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身體各器官對不同食物的需求

來自互聯網@佚名分享

頭發:南瓜

身體各器官對不同食物的需求

鋅可以防止頭發脫落,而南瓜籽中含有大量鋅,吃谷類食物的時候加入一湯匙南瓜籽。

鼻子:葵花籽

美國每年有很多人患有花粉熱,研究員稱,這可能是因爲和過敏相關的免疫系統出了問題的緣故。維生素e有維護免疫系統的作用,而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素e。

眼睛:蛋黃

蛋黃中大量含有葉黃素、玉米黃質和類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素可以防止白內障和視網膜黃斑變性(引起失明的首要原因)。研究還發現,每天一顆蛋黃不會引起膽固醇水平的增加。

眼睛:橙色椰菜

橙色椰菜中含有可以保護角膜的β-胡蘿蔔素。你也可以選擇當地的粉色花椰菜。

皮膚:西紅柿

水果尤其是煮熟的水果對皮膚更加有益,因爲這樣就會有更多的類胡蘿蔔素和番茄紅素,它們可以降低紫外線損傷,防止皮膚癌,並且減少皺紋。

心髒:蘆筍

研究員發現,維生素b和葉酸可以減少高半胱氨酸,這是一種通過引起發炎從而增加心髒病患病率的氨基酸。8棵蒸熟的蘆筍就會提供20%的每日所需葉酸。

腸:豆豉

大豆製成並經過發酵的豆豉含有很多有益細菌。科學家認爲這些微生物可以促進消化,殺死引起潰瘍的細菌。就像豆腐一樣,可以把豆豉加到湯或醬汁中。

大腦:藍莓

對于50歲以上的中老年人,大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓爲代表的富含花青素等抗氧化物質的食物,有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示,常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢,得認知障礙症的風險更低。

肌肉:咖啡

老人鍛煉結束,經常會感歎腰酸背痛,肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果,可以直接刺激肌肉,幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示,在動感單車試驗中,事先喝了咖啡的人,其大腿股四頭肌的酸痛感更小,能堅持鍛煉的時間也更長。

關節:橄榄油、大蒜

做菜時不妨多用點橄榄油和大蒜,不僅能潤滑關節、預防關節發炎,還有調味作用,一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示,常吃大蒜的中老年人,很少表現出關節炎的早期征兆。

骨骼:奶酪

健壯的骨骼能支撐身材的挺拔,讓人看上去精神抖擻。乳製品是強壯骨骼的良伴,除了公認的補鈣能手牛奶,奶酪的鈣含量更爲豐富,可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

嘴唇:核桃

每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不幹燥的雙唇。這是因爲,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調節新陳代謝。

胸部:菜花

新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。北方菜花顔色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發綠,更松散。

臉頰:鳄梨

臉部就像鏡子,很直觀地反映出衰老程度。像鳄梨、黃瓜酸奶等食材,不僅可以外敷,吃下去效果更好,可謂是能吃的“面膜”。

指甲:菠菜

指甲由皮膚衍生而來,對皮膚有益的營養素同樣有益于指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素,葉酸以及維生素c,有助指甲健康、堅韌。

牙龈:青椒猕猴桃

人體缺乏維生素c時,很容易導致牙龈營養不良,發生出血、腫脹現象,甚至引發牙龈萎縮退化。猕猴桃被稱爲“維c之王”,常吃有助于牙龈健康,還能防止口腔潰瘍。其他富含維生素c的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒橘子等。

肺:百合、梨

百合味甘微苦,性平,可以潤肺止咳,清心安神,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪外,還含有較多鈣、磷、鐵以及b族維生素、維生素c、胡蘿蔔素等營養素,這些營養素有護肺功效。梨性寒、味甘,入肺、胃經,有清熱養陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效。但因其性質寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。

肝:蘑菇青蘋果

世界衛生組織曾發布消息稱,多吃果蔬有助于肝髒排毒,可使患肝癌的幾率減少52%。肝髒排毒需要多種維生素的幫助,蘑菇中含有較多維生素c和纖維素,能促使鉛、砷、苯等有害物質排出體外;香菇中含有豐富的b族維生素,能協助修複肝功能,預防脂肪肝。肝髒還喜歡綠色食物,比如青蘋果、菠菜等,它們有益肝氣循環、代謝,能消除疲勞、舒緩肝郁。

胃:山藥桑葚

腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含澱粉的食物來健脾胃。山藥中含有大量澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助于胃的消化吸收功能,對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症有很好的輔助治療作用。桑葚含有豐富的維生素、有機酸和活性蛋白,經常食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動,可以開胃潤腸。

腎:花菜、黑提

中醫認爲,黑色入腎,多吃黑色食物有助于補養腎髒。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素,還含有多種人體必需氨基酸,具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用,與豬腎或羊腎、黑木耳一同爆炒吃,可補腎強身。

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