貧血女性禁碰6種食物

貧血是非常常見的現象，尤其是女性貧血，在日常飲食上更是應該注意，有些食物是不能隨便亂吃的。那麼女性如果出現貧血的話，6種食物是千萬不要碰的，下面就來看一下是哪6種食物吧！

貧血需要在飲食上注意些什麼？

1、盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑製作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。

有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控製飲茶量。

2、 不能喝咖啡

因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑製鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改爲橘子汁。

確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。

3、少喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

4、少食堿性食物

堿性環境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、荞麥面等。

5、限製脂肪

食用過多脂肪，可抑製人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右爲宜，最好是食用植物油脂。

6、少吃大蒜

大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑製胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

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1、花生紅棗養血湯

主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量。

做法：紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

提示：大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現狀。

2、補血養顔湯

材料：美國大杏仁15顆，桂圓8顆，紅棗12顆，枸杞約30粒左右，紅糖1湯匙，清水1000毫升。

做法：用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。（千萬不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。）將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗淨，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續炖煮20分鍾。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

3、紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。

做法：准備小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。小米淘洗幹淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾就可以關火了。

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1、紅豆

紅豆不僅營養成分高，女性多食物還能幫助起到排毒養顔的效果，因爲其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。

2、紅棗

紅棗是補血的人首選的食物，它含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

3、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

4、牛奶

在著名的養生《壽親養老新書》裏有記載：牛奶最宜人，平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故爲子者常須供之，以爲常食。因此在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養的功效。

5、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42·5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

6、黑豆

中國古時向來認爲吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進血紅細胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆漿、炖豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補血功效。