秋天涼爽,晝夜溫差大,如果不注意保暖很容易感冒。其實,感冒是可以通過食療和運動來預防的,那麼,吃什麼能預防感冒嗎?
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素,特別是女性要多食胡蘿蔔,特有的胡蘿蔔素能夠預防感冒,緩解感冒痰多等症狀。胡蘿蔔素容易被氧化,烹調時采用壓力鍋炖,可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,胡蘿蔔素的保存率可高達97%。
2、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞産生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多,可以煮湯、做沙拉或者小菜。
3、土豆
有調查顯示,這種最樸素的食物擁有衆多粉絲,尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素a,維生素c和多種礦物質。其性平無毒,健脾養胃,益氣調中。另外,在秋季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助,對消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心髒病人的優質食品。
4、西紅柿
其實西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
5、牡蛎
在各種海鮮中,牡蛎的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。《加拿大醫學雜志》刊登一項研究發現,服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。
6、雞肉
體弱的人秋冬很容易感冒,所以秋冬季節多吃一些蛋白質和能增加能量的食物,適當增加脂肪,比如說雞蛋、牛奶、肉類。專家指出,多吃雞肉,雞肉是溫性,含蛋白質非常豐富。而且雞肉的營養成分可以防止得呼吸系統疾病,可以預防感冒。
7、蘋果
蘋果富含維生素c、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明,每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。有句老得不能再老的俗語還是再說一次吧:一天一個蘋果,醫生不來找我。生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物,這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
8、柑橘類水果
近期研究發現,增加維生素c的攝入對預防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素c。
9、堅果
堅果是含硒豐富的食物,一枚小小的堅果含硒量可高達100毫克,而硒剛好有助于呼吸道感染。
10、洋蔥
洋蔥氣味辛辣,具有抑菌的作用,可以預防感冒,讓你的腸胃加速蠕動,促進消化,所以在換季的時期,應該多食。
11、大蒜
大蒜裏所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用,分解後可産生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外,研究還發現,服用大蒜素補充劑12周,感冒幾率明顯降低。
12、辣椒
辣椒中含有一種特殊物質,能使人體內的抗體內的抗體呈三倍增長。
13、燕麥片
燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項研究發現,常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染,改善人體白血球活力,進而幫助人體抗擊流感。
14、全脂牛奶
美國一項新研究發現,全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力,幫人戰勝流感。常喝牛奶可補充必要的維生素d。維生素d不僅有益骨骼健康,預防心髒病,還有助提高免疫力。
15、綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素c。維生素c是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
16、酸奶
研究發現,每天喝一杯酸奶能有效預防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經常喝酸奶的人感冒幾率比不經常喝酸奶的人低得多。
17、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力,使機體免疫系統處于動態平衡的最佳狀態,被稱爲“天然的免疫增強劑”。
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