四季節氣與人體的五髒有著密切的關系，所以才會有季節性高發疾病一說。在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，可以達到延年益壽。
“急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽幹”等都是肝火上升症狀的表現，在日常工作、生活中還會出現急躁易怒等情況。雖然春季容易肝火旺，但也是養肝的好時機，此時如果對身體不及時做出調理，豈不是浪費了這春暖花開大好時節。
春季火旺不妨多喝梨水
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎髒排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量炖服。
此外，好吃肉的人群，體內的腎上腺素水平升高就會使人沖動、脾氣暴躁;常年吃素的人則容易抑郁、情緒不穩定;維生素c缺乏就會表現爲冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡語等等。所以，我們只要注意吃得對、吃得好，就可以遠離那些壞情緒。深海魚、香蕉、柚子、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、蘿蔔……這些都是可以提升你快樂感的食物，不妨有意識地多吃一些。
“火大”再食辛辣 等同“火上澆油”
在春季如果沒有節製地食用油炸、辛辣食物，則會加重肝髒工作，使得肝火旺盛。因爲，肝髒是消化系統裏的解毒過濾器官，所有外來物的毒素，及由下腹腔回流到心髒的血液，都先經它處理。一旦血液循環不暢，解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻，形成肝髒充血及下腔靜脈受壓，結果，就會引發肝火上升，導致頭痛。此外，也會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口幹口苦等。
專家提醒，春季不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，多吃新鮮的綠葉蔬菜水果。胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇幹裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫也認爲，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合眼赤目幹、經常用腦者。
肝火旺還需對症食養
肝火旺的特征不少，雖然都是由肝引起，但是不同的症狀有不同的應對方法。了解你的情況屬于哪種，才能對症調理。
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