孕期補鈣的最佳選擇

　媽咪懷孕後極易缺鈣，如果不及時補充，不僅對自身不利，也會影響胎寶寶的成長。天然食物是最好的鈣源，媽咪們不妨巧妙利用它們，用美味的餐點來健康補鈣!

在常見的食物中，很多准媽媽認爲蝦、豆腐、雞蛋是最好的補鈣食材，實際上，哆啦接下來爲你推薦的8種冠軍食物，才是補鈣的最佳選擇哦!

谷類冠軍：燕麥

tips：各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7·5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防孕媽鈣缺乏有益。不過，如果媽咪將燕麥和牛奶一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳哦!

推薦食譜：蘋果燕麥糊

准備食材：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

做法：

1、將蘋果洗幹淨，切成塊。

2、將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

3、打成糊。

4、再放進微波爐裏加熱一下，中火1-2分鍾即可。

豆製品冠軍：豆腐幹

tips：經過壓製濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，不僅降低媽咪的脂肪攝入量，還能高效補鈣哦!

推薦食譜：茄汁豆腐幹

准備食材：豆腐幹200克，番茄醬適量，油、糖、鹽、鮮抽、雞精、蔥各適量。

做法：

1、豆腐幹洗凈，切菱型片，放入平底鍋用油煎。

2、兩面煎透。

3、加一大碗水大火煮開，小火10分鍾。

4、加番茄醬，大火煮至汁稠。

5、加鹽、糖、鮮抽、雞精調味，再撒些蔥花即可。

蔬菜冠軍：油菜

tips：媽咪別認爲果蔬不能補鈣，實際上，不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素k，幫助媽咪提高補鈣效率。

特別提醒：蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

推薦食譜：金蒜小油菜

准備材料：油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。

做法：

1、大蒜香菇切末。

2、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。

3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟。

4、小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。

5、另起一小平底鍋加油，燒熱後放大蒜末。

6、放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。

7、趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。

魚類冠軍：泥鳅

tips：同等重量下，泥鳅的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。媽咪可以將泥鳅和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一，絕對是補鈣佳肴。

推薦食譜：泥鳅豆腐湯

准備食材：泥鳅8只，豆腐適量，姜絲、鹽各適量。

做法：

1、泥鳅處理幹淨備用。

2、涼水煮開，放入泥鳅煮30秒去掉泥鳅身上的粘液。

3、出用水沖後放入油鍋略煎。

4、煎好的泥鳅中放入一大碗水，加一點姜絲，煮開。

5、大火煮10分鍾後放入豆腐轉中火慢煮。

6、幾分鍾後湯變成奶白色，加入適量鹽就可以食用了。

調味品冠軍：芝麻醬

tips：芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬，其中所含的鈣可達200毫克左右。媽咪們在平日烹調時，不妨往其中加一些芝麻醬，調味的同時可以有效補鈣。

推薦食譜：芝麻醬菠菜

准備食材：菠菜1捆，芝麻醬30克，熟白芝麻少許，熟花生10顆，花生醬10克，生抽10ml，鹽1克，糖5克，冰塊、清水各適量。

做法：

1、菠菜去根去黃葉，洗凈備用。

2、涼白開或者純凈水倒入盆中，加入冰塊備用。

3、鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒，焯燙後立刻取出，放入帶有冰塊的盆中。

4、降溫後的菠菜取出，攥幹水分，切成段放入容器內。

5、芝麻醬、花生醬、生抽混合，先加入少量的白開水，順著一個方向攪拌，待每次加的水完全吸收後，再加入下一次。

6、調好的醬汁加糖、鹽調味後，淋在菠菜上。

7、撒上熟白芝麻，熟花生米切碎，碼在冷盤上即可。

堅果冠軍：榛仁

tips：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。需要注意的是，堅果類能量普遍偏高，媽咪切記不要過量食用。

推薦食譜：香蕉榛果奶昔

准備食材：香蕉1根，榛果一小把，牛奶一杯。

做法：

1、香蕉切成塊備用。

2、將牛奶和香蕉放入攪拌機中。

3、攪打成汁。

4、將榛果切成碎末。

4、將榛果粒撒在香蕉奶昔中，攪拌均勻即可。

飲品冠軍：牛奶

tips：牛奶是孕媽咪不可缺少的營養食物，也是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

推薦食譜：奶香紅豆

准備食材：紅小豆400克、牛奶適量、水800克、冰糖50克、煉乳少許。

做法：

1、紅小豆淘洗凈，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開後改小火煮40分鍾，倒入冰糖煮20分鍾，然後開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋。

3、關火待涼後過篩，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

4、將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調勻。

5、按個人口味用煉乳調甜味即可。