心髒不好的人在飲食上該如何吃？

心髒是人體最重要的器官,一分鍾都休息不得。注意飲食是預防心髒和動脈疾病的最有效方法。秋冬是心血管疾病的高發期，心髒不好的人在飲食上該如何吃？

1、少鹽

高鹽飲食可直接引起血壓升高，對各種心血管疾病都不利。建議每人每日鹽攝入量不超過6克爲宜。可是少了鹽就少了“鮮”，這時可以找些高鹽調味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，並能很大程度上降低鈉的攝入。

2、補鉀

補充高鉀食物有利于排鈉，可降低交感神經的升壓反應。香蕉、海帶、菠菜、苋菜等含鉀較高，可適當多吃。此外，高血壓患者必要時可遵醫囑用鉀鹽代替鈉鹽。

3、補鈣

膳食中的鈣質對血管有保護作用，因此每日飲食中應補充足量的鈣，動物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富，建議牛奶每日飲用250~300毫升，以低脂或脫脂奶爲佳。

4、減脂

心血管疾病患者一定要限製攝入動物性脂肪，如肥肉、奶油等，適當增加植物油（橄榄油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹調油每天總量不超過25克，並盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹饪方式。

5、多蔬果

建議心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果，以補充各種維生素和膳食纖維。甜食、糕點和含糖飲料等要少吃，可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的複合糖類。不過，主食的攝入要保證。

6、戒煙

要限製吸煙損傷動脈內皮細胞，使血管痙攣，加重心血管疾病，降低藥效，建議心血管疾病患者戒煙。膽固醇攝入量應少于300毫克/天，高膽固醇血症者少于200毫克/天，少吃動物內髒和貝殼類。

心髒不好吃什麼食物好

1、菠菜

本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾玻此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。

2、黑芝麻

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

3、木耳

食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

4、海帶

海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。

5、玉米

玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥裏則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。

6、薏苡仁

屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心髒健康。

7、土豆

土豆含有較多的維生素c和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最爲豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心髒病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

8、芹菜

芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因爲葉子才是營養精華所在。葉子的維生素c比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。

9、黃豆

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多爲不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。