“逢黑必補”，補腎又提高抵抗力

自古以來就有“逢黑必補”一說，冬季大家應多吃一些黑色食物，不僅增強抵抗力，而且有助于防癌、抗衰老，所謂冬季補一補，開春打老虎。下面就給大家介紹幾種常見的黑色食物，一起來看看吧。

1、黑芝麻

黑芝麻享有“益壽佳品”的美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質和多種微量元素以及礦物質，維生素e的含量遠高于其他植物。黑芝麻有補鈣，推遲細胞衰老，美容養顔，活化腦細胞、消除血管膽固醇，烏發明目，的作用，長期吃黑芝麻還能延緩衰老。

2、黑米

黑米被人們譽爲“米中珍品”。營養價值高于普通白米，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、鐵、鋅、銅、錳、鈣、鎂等多種微量元素。營養學家指示，長期食用黑米，可補血益氣、滋陰益腎、明目活血，同時增強人體的新陳代謝，對健康十分有益。

3、黑豆

黑豆有“豆中之王”的美稱。黑豆入藥保健之效大大高于黃豆，突出的優點是蛋白質含量和微量元素更爲豐富。黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。具有補血養腎、美容養顔、預防動脈血管硬化、止腹瀉、預防骨質疏松等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性癡呆和高血壓的作用。

4、黑木耳

黑木耳是食品中的滋補山珍。其味甘氣平，有滋養、益胃、活血、潤燥等功效。適用于治療和防治痔瘡出血、便血、痢疾、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病症。還有烏發明目和健齒作用。

5、烏雞

烏雞被譽爲“禽中藥王”。含有豐富的黑色素和抗癌元素“硒”，其毛、肉、骨均可入藥，對肺病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒軟骨病、婦科病，均有特殊療效。特別適用于婦女産後、病後的身體恢複。

6、海帶

海帶有“海中聖藥”的美譽。營養豐富，其蛋白質、糖、鈣、鐵的含量和産生的熱能都比較高，特別是含有豐富的碘，對防治甲狀腺腫大（粗脖子病）非常有效。另外，海帶還有降壓、利尿、消腫、消炎等功效。

7、墨魚

墨魚俗稱烏賊魚。其味道十分鮮美，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的佳食良藥。曆代醫學家都認爲，墨魚性味甘鹹平，入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈諸功，對女性有養血、通經、安胎、利産、止血、催乳之效，是一種十分理想的黑色保健食品。

8、黑棗

黑棗爲“養脾之果”，含有大量的礦物質、維生素、微量元素。有補中益氣、滋潤養血、補精液、養脾氣、補胃之功效。能治療鼻塞、痢疾、泄瀉等病。