辣椒炒油渣

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辣椒炒油渣封面圖

菜式簡介
　　充滿兒時回憶的一個菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青辣椒少量; 紅辣椒少量; 豬油渣少量

輔助料: 豆豉少許; 蒜頭半個

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 味精適量

辣椒炒油渣的做法步驟

第一步：肥肉買回來後清洗幹淨後切三厘米的薄片。

第二步：到入炒鍋裏開始熬油。

第三步：熬至油渣成金黃色。

第四步：熬好的油渣。

第五步：家鄉的豆鼓

第六步：鍋中到少許油，把大蒜和豆鼓爆香。

第七步：然後下辣椒炒至斷生。

第八步：最後放入豬油渣，加少許鹽、醬油、味精。

第九步：辣椒炒油渣就做好了，香死了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：辣椒

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