微波爐發糕
菜式簡介
玉米益肺甯心， 健脾開胃 ，防癌 ，降膽固醇， 健腦。做成發糕口感喧軟，易于消化。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 細玉米面一勺
- 普通面粉一勺
- 輔助料
- 酵母2克
- 溫水適量
- 紅棗適量
- 調味料
- 白糖適量
微波爐發糕的做法步驟
第一步：准備原料。
第二步：把玉米粉，面粉，酵母放到微波容器中。
第三步：加溫水拌成稍稠的面糊。
第四步：紅棗洗淨去核，切成小塊。
第五步：紅棗擺在面糊上，蓋蓋放在溫暖處發酵。
第六步：發成2倍大。
第七步：放入微波爐先高火3分鍾。
第八步：從微波爐裏取出，表面還是濕的。
第九步：再放入微波爐開蓋中火6分鍾。
第十步：取出拿牙簽紮一下，如果牙簽幹爽沒有粘面糊，就熟了。扣出來，晾涼。
第十一步：切塊。
微波爐發糕做法技巧/竅門/補充說明：
面粉和玉米面的比例是1比1·建議用較細的玉米面，口感好 。