爽口香辣的棒棒雞絲

美食達人@MOMOCOOK

菜式簡介
　　棒棒雞,網上一搜索就會發現,製作方法真的是因人而已呀!也難怪,這麼好吃這麼下飯的美味,大家肯定是絞盡腦汁想出更適合自己或者家人口味的製作方法。今天，我也和大家分享我們家的棒棒雞絲的非常簡易的做法---使用丘比沙拉汁焙煎芝麻口味醬來調醬汁。
　　
　　這種方法調出來的醬芝麻辣香甜,淋在煮得水嫩的雞絲上,配上鮮嫩爽脆的黃瓜絲,哇，真的是好吃爽口呦！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉一枚; 姜三片; 蔥半根; 料理酒15ML; 丘比焙煎芝麻口味沙拉汁30克; 麻辣油10ML; 油炸脆花生適量

輔助料: 嫩黃瓜2根

爽口香辣的棒棒雞絲的做法步驟

第一步：鍋內放清水500ML，蔥半根姜三片料理酒15ML ，雞胸肉放入中火煮15分鍾。煮好後撈出,過一遍冷水·

第二步：將雞肉撕成絲狀

第三步：嫩黃瓜切絲備用·

第四步：黃瓜絲鋪在盤子上· 擺上雞絲

第五步：芝麻沙拉汁30G 麻辣油10ML 油炸脆花生適當混合均勻。

第六步：將混合好的醬汁淋在雞絲上,完成!

菜譜標簽：川菜涼菜常見菜式葷菜

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