炒豬血

美食達人@水青青

炒豬血封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬血適量

輔助料: 大蒜適量; 紅辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 十三香適量; 味精適量

炒豬血的做法步驟

第一步：備豬血，紅辣椒，大蒜。

第二步：豬血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。

第三步：先將豬血丁過開水瀝水待用。

第四步：燒油先將紅辣椒丁放進熱油鍋裏炒香，

第五步：倒進豬血炒勻，放點鹽入味。

第六步：翻炒幾下。

第七步：淋點生抽放進大蒜。

第八步：再放一點點清水燒開。

第九步：收汁，調入十三香和味精炒勻裝盤。

第十步：炒好的青炒豬血。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬血血

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